Sikkerhed ved brug af grill
Det er altid fristende at få hurtig gang i grillen, og farmand har helt sikkert til tider benyttet nogle mere eller mindre heldige optændingsmetoder. Vi kender dem alle, og derfor er der vist ingen grund til at nævne de dårlige eksempler.
Der anbefales at leve op til følgende gode råd:
- Din grill skal altid være under opsyn, og må ikke forlades før den er helt slukket.
- Placer altid din grill under åben himmel, og ikke under et halvtag, træer eller andet, da varmen naturligt vil stige til vejrs.
- Hav altid vand tæt ved grillen, fx en vandkande eller en haveslange, hvis uheldet skulle være ude.
- Engangsgrill: Hvis der er tale om en grill uden ben, fx en engangsgrill, skal du sørge for aldrig at placere din grill på et underlag som let kan antændes. Placer i stedet for grillen i sand, i god højde eller på almindelige fliser. Husk dog at grillen kan efterlade eventuelle mærker. Sørg altid for at ingen kommer til at træde på grillen og sluk den efterfølgende med vand. Hvis den benyttes på stranden er det vigtigt også at nedkøle sandet, da dette efterfølgende kan være mange hundrede grader varmt.
- Kul/briketgrill: Brug aldrig benzin, dieselolie eller andre letantændelige stoffer såsom sprit, da dette kan medføre en eksplosionseffekt. Benyt i stedet for helst optændingsblokke (sprittabletter) eller papir. Der må kun benyttes tændvæske hvis grillen er placere mere end 2 meter væk fra brændbare overflader. Ved brug af tændvæsken skal den trænge godt ind i kullet eller briketterne, så det ikke kun ligger på overflad, og benyt aldrig mere end det kan trænge ind så overfladen ikke er gennemblødt. Hæld aldrig mere optændingsvæske på grillen hvis den er ved at gå ud, da dette medfører store flammer. Vent i stedet for til kullet eller briketterne er kølet af.
- Gasgrill: Følg producentens anvisning, og anvend aldrig gasflasker med en opfyldning på mere end 11 kg.
Ild skal under alle omstændigheder altid respekteres, da det oftest går galt når det går bedst. De mest optimale kul skabes også ved en langsom optænding.
Eddy René Van Bragt, kok
Hvis skaden er sket
De tre græder af forbrændinger
- grads-forbrænding giver en rødmende og øm hud. Under denne type forbrændinger hører blandt andet solskoldninger under.
- grads-forbrænding danner blærer eller vabler og medfører oftest en udsivning af væske. Søg altid en længe hvis smerten ikke er væk efter 30 minutters køling.
- grads-forbrænding forsager en ødelagt hud, som kan være hel til under væven. Et typisk tegn på denne grad er også forkulning eller kogt hud. Søg straks læge.
Søg under alle omstændigheder altid læge ved forbrændinger omkring led, ansigtet, fodballer eller håndfladen.
Er skaden sket skal man først og fremmest slukke ilden med vand, en ildslukker eller et tæppe. Skyld derefter med vand, mens alt tætsiddende tøj fjernes, og fortsæt i mindst en halv time, også selvom alle smerter er væk. Vandet må endelig ikke være meget koldt, men skal føles behageligt og naturligt mod sin hud. Når smerten er forsvundet ligges et vådt omslag omkring personen, hvorefter personen bringes til hospitalet. Husk vand til at holde omslaget vådt med under turen.